Морепродукты
Морепродукты —
это съедобные морские животные и растения, которые включают моллюсков (креветки, крабы, осьминоги, мидии), ракообразных (криль, лангусты) и иглокожих (трепанг). Они являются ценным источником белка, витаминов, минералов (йод, железо, цинк, селен) и полезных омега-3 жирных кислот. В отличие от них, рыбу иногда выделяют в отдельную категорию, но также относят к морепродуктам в широком смысле.